La semilla de hinojo para pájaros es rica en nutrientes como la vitamina, regula y contribuye al buen funcionamiento del sistema digestivo, evita el estreñimiento y aporta aminoácidos y ácidos esenciales para el correcto funcionamiento del metabolismo.
Muy rica en vitamina A, vitamina E, vitamina C y vitaminas del complejo B como la tiamina, niacina, piridoxina o riboflavina.
Aportan minerales como el hierro, manganeso, zinc, calcio, magnesio, cobre, hierro, selenio y potasio.
Ricas en aceites esenciales, entre ellos el anetol, limoneno o pineno.
Las semillas de hinojo tienen un gran contenido de flavonoides antioxidantes.
Son muy ricas en fibra.Principales características nutricionales:
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Alanina (aminoácido que aumenta las defensas del sistema inmunitario)
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Arginina (interviene en el crecimiento muscular y la regeneración de tejidos)
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Histidina (estimula el jugo gástrico y previene artritis y úlceras)
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Contiene vitamina C y ácidos aspártico, glutamínico, linoleico y oleico
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Minerales: Calcio, cobalto, hierro y magnesio
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