Su sabor cálido y especiado aporta profundidad a multitud de recetas, siendo ideal para carnes, aves, pescados, verduras, arroces, legumbres, cuscús, tajines, sopas y marinados. También puede utilizarse para potenciar el sabor de salsas y guisos tradicionales.
Ingredientes
- Curry.
- Cúrcuma.
- Cilantro.
- Sal.
Sabor y aroma
Presenta un aroma intenso, cálido y especiado, con notas ligeramente terrosas procedentes de la cúrcuma, matices aromáticos del curry y un toque fresco y herbal aportado por el cilantro. Su sabor es equilibrado, suave y ligeramente exótico.
Usos recomendados
- Carnes de pollo, cordero, ternera y cerdo.
- Pescados y mariscos.
- Verduras asadas o salteadas.
- Arroces.
- Cuscús.
- Tajines.
- Legumbres.
- Sopas y cremas.
- Salsas.
- Marinados.
- Barbacoas.
- Guisos tradicionales.
