Su equilibrada combinación de pimentón dulce, colorante alimentario, ajo, pimienta blanca, azafrán, curry, ñora y albahaca proporciona un auténtico sabor mediterráneo, facilitando la preparación de recetas tradicionales con un resultado profesional.
Es una mezcla lista para usar, ideal tanto para arroces de carne como de marisco, verduras o recetas mixtas.
Ingredientes
- Pimentón dulce
- Colorante alimentario
- Pimienta blanca
- Ajo
- Nuez moscada
- Curry
- Ñora
- Albahaca
- Sal
Peso neto: 100 g
Sabor y aroma
Mezcla de sabor suave y equilibrado, con notas dulces del pimentón y la ñora, el aroma inconfundible del azafrán y un delicado fondo especiado aportado por el curry, el ajo y la pimienta blanca. La albahaca añade un toque fresco y mediterráneo.
Usos recomendados
- Paella valenciana
- Paella de marisco
- Arroz mixto
- Arroz con pollo
- Arroz con verduras
- Fideuá
- Arroces caldosos
- Arroces melosos
- Guisos de pescado
- Sopas de arroz
Añadir el preparado durante el sofrito o al incorporar el caldo para que las especias liberen todo su aroma y sabor. Ajustar la cantidad según la intensidad deseada.
Dosis orientativa: 5-10 g por cada kilogramo de arroz.
Conservación
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Mantener el envase bien cerrado después de cada uso para preservar el aroma y las propiedades de las especias.
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