Especias Jengibre Molido
Especias El Jengibre Molido es un sazonador elaborado a partir de jengibre molido, suavizado con harina de maíz para facilitar su dosificación y reparto uniforme en los alimentos. Su sabor es cálido, ligeramente picante y con un característico toque cítrico y fresco, lo que lo convierte en un ingrediente muy versátil tanto para recetas saladas como dulces.
Es ideal para condimentar carnes, pescados, verduras, arroces, sopas, cremas, marinados, salsas, repostería e infusiones, aportando un aroma intenso y un sabor exótico que combina especialmente bien con especias como la cúrcuma, el curry, el comino o la pimienta.
Ingredientes
- Jengibre molido.
- Harina de maíz.
Sabor y aroma
Presenta un aroma intenso, fresco y ligeramente cítrico, con notas especiadas muy características del jengibre. En boca ofrece un sabor cálido, ligeramente picante y refrescante, con un final suave gracias a la incorporación de harina de maíz.
Usos recomendados
- Carnes blancas (pollo, pavo, conejo).
- Carne de cerdo.
- Pescados y mariscos.
- Verduras al horno o salteadas.
- Arroces y platos orientales.
- Sopas y cremas.
- Marinados.
- Salsas.
- Repostería (galletas, bizcochos, pan de especias).
- Infusiones y bebidas calientes.
- Batidos y smoothies.