Especias Jengibre Molido

Es ideal para condimentar carnes, pescados, verduras, arroces, sopas, cremas, marinados, salsas, repostería e infusiones, aportando un aroma intenso y un sabor exótico que combina especialmente bien con especias como la cúrcuma, el curry, el comino o la pimienta.

Ingredientes

• Jengibre molido.
• Harina de maíz.

Sabor y aroma

Presenta un aroma intenso, fresco y ligeramente cítrico, con notas especiadas muy características del jengibre. En boca ofrece un sabor cálido, ligeramente picante y refrescante, con un final suave gracias a la incorporación de harina de maíz.

Usos recomendados

• Carnes blancas (pollo, pavo, conejo).
• Carne de cerdo.
• Pescados y mariscos.
• Verduras al horno o salteadas.
• Arroces y platos orientales.
• Sopas y cremas.
• Marinados.
• Salsas.
• Repostería (galletas, bizcochos, pan de especias).
• Infusiones y bebidas calientes.
• Batidos y smoothies.

Añadir durante la elaboración del plato o al final de la cocción para potenciar su aroma.

Dosis orientativa:

• Entre 1 y 3 g por kilogramo de alimento.
• En repostería e infusiones, ajustar la cantidad según la intensidad deseada.

Conservación

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. Mantener el envase bien cerrado después de cada uso para preservar todo su aroma y evitar la absorción de humedad.

Beneficios culinarios

• Aporta un sabor fresco, cálido y ligeramente picante.
• Muy versátil tanto en cocina dulce como salada.
• Combina fácilmente con otras especias y hierbas aromáticas.
• Enriquece el aroma de marinados, salsas y guisos.
• Fácil dosificación gracias a su formato molido.

Beneficios para aves

El jengibre es una especia tradicionalmente conocida por aportar compuestos bioactivos con propiedades digestivas y antioxidantes. Como complemento alimentario, puede contribuir a:

• Favorecer la digestión.
• Estimular el apetito.
• Aportar antioxidantes naturales.
• Contribuir al bienestar intestinal.

Estos beneficios corresponden a las propiedades conocidas del jengibre como ingrediente y no sustituyen una alimentación equilibrada ni constituyen alegaciones terapéuticas.

Información adicional

• Producto destinado al consumo alimentario humano.
• Mezcla compuesta por jengibre molido y harina de maíz.
• Formato del envase: tarro de vidrio con tapa metálica.
• Peso neto: 100 g.