Especias Curcuma molida

Es una especia muy utilizada en la cocina mediterránea, asiática e india, perfecta para arroces, guisos, verduras, carnes, pescados, legumbres y salsas. Gracias a su intenso poder colorante natural, también resulta ideal para enriquecer visualmente numerosos platos.

Envasada en tarro de cristal para conservar todo su aroma y calidad durante más tiempo.

Composición

• Cúrcuma molida
• Sal

Ideal para condimentar:

• Arroces y paellas.
• Pollo, cerdo y otras carnes.
• Pescados y mariscos.
• Verduras salteadas o al horno.
• Cremas y sopas.
• Legumbres y guisos.
• Salsas y marinados.

Beneficios de sus ingredientes

• La cúrcuma contiene curcuminoides, compuestos con una elevada capacidad antioxidante.
• Aporta color de forma natural a numerosos platos.
• Su sabor suave combina fácilmente con otras especias.
• Es uno de los ingredientes más utilizados en mezclas tradicionales como el curry.

Conservación

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Mantener el envase bien cerrado para preservar todo su aroma y propiedades.