Es la principal semilla en la dieta de los canarios, es rica en carbohidratos y pobre en grasas, da poco calor, es semilla harinosa. Es un planta gramínea, de la familia de las poáceas (por ejemplo: el trigo), herbácea. Es originaria del Mediterráneo, pero se cultiva comercialmente en varias partes del mundo para usar la semilla en la alimentación de pájaros domésticos.Suelen ser ingeridas por las mismas especies que incluyen dentro de su alimentación el mijo. Estas semillas se caracterizan por su alto contenido en almidón y bajo contenido en grasas, lo que hace aconsejable el suministrar estas semillas con otras con una proporción mayor de grasas.
